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液氮速凍箱

液氮速凍箱產(chǎn)品介紹:一、概述成都華能低溫公司設(shè)計(jì)制造的液氮速凍機(jī)分隧道式、螺旋式、箱式和沉浸式四種;液氮速凍機(jī)是利用液氮—…

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液氮速凍箱產(chǎn)品介紹:

一、概述

成都華能低溫公司設(shè)計(jì)制造的液氮速凍機(jī)分隧道式、螺旋式、箱式和沉浸式四種;液氮速凍機(jī)是利用液氮—196℃的極低冷量, 快速帶走食品的熱量,凍結(jié)速度快,快速鎖住凍品水分,減少水份丟失,確保食品的新鮮和外觀,這是傳統(tǒng)壓縮機(jī)制冷所無法比擬的。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,液氮速凍機(jī)將更廣泛的用于食品業(yè)和海洋漁業(yè)的速凍保鮮。

  

二、速凍機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)介及特點(diǎn)

速凍機(jī)箱體:采用SUS304不銹鋼,箱體低溫絕熱保溫性能好。

電器控制系統(tǒng):可變程序控制器、觸摸屏、西門子PLC、報(bào)警儀表等;可實(shí)時(shí)監(jiān)控速凍箱內(nèi)的溫度變化,工作溫度可在-10~—100℃任意設(shè)定。

操作系統(tǒng)采用觸摸屏控制面板,簡(jiǎn)單易學(xué),所有運(yùn)行數(shù)據(jù)一目了然;

設(shè)備安裝簡(jiǎn)便,箱體底部帶有可拆卸的斜坡,讓進(jìn)料和出料更加方便。

空氣循環(huán)系統(tǒng):采用720度風(fēng)循環(huán)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),箱內(nèi)的冷風(fēng)能均勻達(dá)到食品,與食品進(jìn)行充分熱交換,使食品快速均勻凍結(jié),通過變頻器控制風(fēng)機(jī)的轉(zhuǎn)速,冷媒被利用。

三、技術(shù)參數(shù)

說明:

1.工作溫度:-10~-100℃可連續(xù)任意設(shè)定。冷源:液氮(由用戶提供)

2.液氮要求:液氮進(jìn)口壓力0.4~0.6MPa。

3.每小時(shí)速凍量隨凍品的大小和操作條件有所變化。

4.內(nèi)箱體裝食品的托盤尺寸400×600mm(每層放二個(gè)托盤),托盤間距145mm(用戶可根據(jù)食品的厚度調(diào)整),如果食品厚度超過50mm,箱內(nèi)所放托盤間距將增大,托盤層數(shù)將減少;

5.電源要求:380伏/50HZ;或者220伏/50HZ

6.可根據(jù)用戶要求設(shè)計(jì)非標(biāo)速凍機(jī)。

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